Pelatihan Table Manner Mahasiswa Sarjana Gizi 2025 Tingkatkan Soft Skills dan Etika Profesional
Di era dunia kerja yang semakin kompetitif, kemampuan akademik saja tidak lagi cukup. Hal inilah yang melatarbelakangi pelaksanaan pelatihan table manner bagi 40 mahasiswa Sarjana Gizi Angkatan 2025 di Novotel Banjarmasin Airport Hotel pada Senin, 4 Mei 2026. Melalui kegiatan tersebut, mahasiswa diajak memahami pentingnya etika, komunikasi, dan pembawaan diri dalam lingkungan profesional.
Kegiatan ini turut dihadiri oleh Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan dan Sains Teknologi, Hj. Eny Hastuti, beserta seluruh dosen Program Studi Sarjana Gizi. Pelatihan berlangsung dalam suasana formal namun tetap interaktif, sehingga mahasiswa dapat memahami pentingnya etika makan internasional dengan cara yang menyenangkan dan aplikatif.
Pelatihan table manner mahasiswa gizi ini menjadi salah satu bentuk penguatan soft skills yang sangat relevan di era profesional saat ini. Mahasiswa tidak hanya dipersiapkan untuk menjadi tenaga ahli di bidang ilmu gizi, tetapi juga dibentuk menjadi pribadi yang percaya diri, beretika, serta mampu beradaptasi dalam berbagai situasi sosial maupun profesional.
Rangkaian kegiatan diawali dengan hotel tour yang memberikan pengalaman baru bagi mahasiswa mengenai standar pelayanan dan fasilitas hospitality modern. Setelah itu, peserta memasuki sesi utama berupa pelatihan table manner yang dipandu secara detail dan sistematis oleh instruktur profesional.
Mahasiswa diperkenalkan mulai dari teori dasar table manner hingga praktik langsung penggunaan alat makan sesuai standar internasional. Materi diberikan secara bertahap, dimulai dari penyajian appetizer sebagai hidangan pembuka, dilanjutkan soup, main course, hingga dessert sebagai penutup. Setiap tahapan dijelaskan secara rinci, termasuk tata cara memegang alat makan, etika duduk, teknik berkomunikasi saat jamuan resmi, hingga aturan sederhana yang sering dianggap sepele namun memiliki nilai profesional tinggi.
Tidak hanya berfokus pada tata cara makan, pelatihan ini juga menjadi sarana pembentukan karakter mahasiswa agar lebih siap menghadapi dunia kerja dan lingkungan profesional. Kemampuan berkomunikasi, menjaga sikap, serta memahami etika formal menjadi nilai tambah yang sangat penting bagi lulusan perguruan tinggi, khususnya di bidang kesehatan dan pelayanan masyarakat.
Dengan adanya pelatihan table manner ini, diharapkan mahasiswa Sarjana Gizi Angkatan 2025 mampu tampil lebih percaya diri dalam berbagai kegiatan formal, mulai dari seminar, pertemuan profesional, hingga dunia kerja internasional. Pengalaman tersebut menjadi bekal penting bagi mahasiswa untuk menghadapi tantangan karier di masa depan dengan sikap yang elegan, komunikatif, dan profesional.
